Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



Das Restaurant ist Montag und Mittwoch den ganzen Tag und Samstagmittag geschlossen

Zugänglich für Menschen mit eingeschränkter Mobilität


Maîtres restaurateurs

Immer wieder neue Ideen in Form von Empfehlungen


Les suggestions

Das Restaurant Le Petit Kembs bietet Ihnen immer wieder neue Ideen in Form von Empfehlungen.

Le tartare de Thon
mangue, aromates
et citron vert,
glace huile d'olives
19.50€

Les ravioles
d'écrevisses,
crème de Persil
18.80€

Les crevettes marinées aux herbes fraiches,
sablé parmesan
et mousse de chèvre frais,
19.50€
****
L'épaule d'Agneau
confite 5 heures,
coco de Paimpol
et jus court
au romarin
29.90€

L'onglet de Veau,
crème de girolles et
petites lasagnes
épinard et ricotta
29.90€

Le Gibier:
La Grousse
Le filet juste saisi,
la cuisse farcie aux champignons
29.90€

Le carré de Porcelet,
figues rôties
et gaufre gourmande
de pomme de terre
29.90€
****
Le pavé de Bar
rôti sur la peau,
crème de girolles
et rabatons gratinés
au Parmesan
29.90€

Les joues de lottes,
crème d'ail noir
d'Aomori,
maki panés au Sésame
29.90€
****
Les quetsches mi confites,
crumble spéculoos,
mouse légère pain d'épices
11.00€

Le macaron framboises fraiches,
crème légère citronnelle,
glace chocolat blanc
11.00€

La tatin de
pommes caramélisées,
crème double et
glace confiture de lait
11.00€

Nos suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes.
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement.
Par précaution, seuls les tarifs affichés au Restaurant feront foi.


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
L'onglet de Boeuf Black Angus au poivre vert, pomme de terre soufflée et gratin de légumes29,90 €
Le tartare de Filet de Boeuf Français taillé au couteau32,00 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade9,80 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao11,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)11,00 €

Preis inkl. USt von 10 % oder 20%, Service inklusive.

Eine Küche, die Qualität bieten will, setzt auf frische Produkte.
Wir bitten Sie deshalb zu entschuldigen, wenn einige von Ihnen vorübergehend fehlen.


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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions. Vous pouvez les retrouver dans le tableau ci-dessus mais également affichées dans notre restaurant.


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