Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



Das Restaurant ist Montag und Mittwoch den ganzen Tag und Samstagmittag geschlossen

Zugänglich für Menschen mit eingeschränkter Mobilität


Maîtres restaurateurs

Immer wieder neue Ideen in Form von Empfehlungen


Les suggestions

Das Restaurant Le Petit Kembs bietet Ihnen immer wieder neue Ideen in Form von Empfehlungen.

La rémoulade de
Homard, avocat et
tomates marinées
sur un crumble parmesan
18.90€

Le mille feuilles de
caille marinée au soja,
confit d'aubergine
façon Thaï
18.80€

La douceur chèvre,
sablé Parmesan,
crevettes marinées
aux herbes fraiches,
mousse légère betterave
19.80€
****
Le magret de canard,
foie gras poêlé
et crèpes de
pomme de terre
comme un Burger
29.90€

L'onglet de Veau
crème de girolles et
rabatons gratinés
au Parmesan
29.90€

Le filet de
selle d'Agneau
en croustillant aus aromates,
grenailles de Noirmoutier
à l'ail confit
29.90€
****
Le pavé
d'Omble chevalier
rôti sur la peau,
crème de girolles
29.90€

Les joues de Lottes
comme un mille feuilles,
picarones de patate douce,
crème de Pistou
29.90€
****
Le cheese cake
citron vert,
fraises gariguettes
et crème Mascarpone,
crème glacée Pistache
11.00€

La tatin d'abricots
caramélisés
au romarin,
glace verveine
11.00€

Au chariot à flambages:
Les cerises jubilées
(cerises caramélisées au Porto
et flambées
servies sur une
Crème Glacée Vanille Bourbon
11.00€

Nos suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes.
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement.
Par précaution, seuls les tarifs affichés au Restaurant feront foi.


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
L'onglet de Boeuf Black Angus au poivre vert, pomme de terre soufflée et gratin de légumes29,90 €
Le tartare de Filet de Boeuf Français taillé au couteau32,00 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade9,80 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao11,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)11,00 €

Preis inkl. USt von 10 % oder 20%, Service inklusive.

Eine Küche, die Qualität bieten will, setzt auf frische Produkte.
Wir bitten Sie deshalb zu entschuldigen, wenn einige von Ihnen vorübergehend fehlen.


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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions. Vous pouvez les retrouver dans le tableau ci-dessus mais également affichées dans notre restaurant.


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